1、番茄3个、洋葱半个、蒜头1-2瓣、全麦面包1-2片、柠檬半个、矿泉水半杯、盐和胡椒粉适量、橄榄油30克；
2、番茄、洋葱、蒜头洗净，番茄去籽切块；
3、洋葱、面包切块，蒜头切片；
4、切好的材料放入盘中，加盐、胡椒粉，挤入柠檬汁混合放置15分钟；
5、将3放入搅拌机，加入矿泉水及橄榄油，搅拌成汤糊状，放入冰箱1-2小时以上；
【怎样做冷汤好吃 冷汤的做法】6、食用时倒入盆里或杯中，放上蒜香面包丁和香叶点缀 。美味的西班牙冷汤就完成了 。

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