目的测定苦丁茶多糖的含量 。 方法采用苯酚-浓硫酸法提取多糖 。 结果回流提取苦丁茶中多糖含量为5．7％ ， 浸泡提取多糖含量为1．4％ 。 结论采用回流提取法比模拟泡茶的方法提取的多糖要高 。 【苦丁茶多糖的含量测定】完成机构：[1]泰山医学院化学与化学工程学院,山东泰安271000 [2]沂水四中,山东沂水276400 [3]中国科学院成都有机化学研究所,四川成都610041
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