1、虾剪去虾须，开背，挑出虾线，然后洗净备用 。
2、土豆去皮，切片，然后放入水里漂洗一下，取出备用 。
【怎么做虾和土豆 虾和土豆好吃的做法介绍】3、锅中放入食用油，油温高放入土豆煸炒到9成熟 。
4、然后放入虾一同煸炒 。
5、放入一小勺盐 。
6、放入7克炒鲜露 。
7、放入少许水，大火翻炒至汤汁基本收干即可 。

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