婴幼儿辅食食谱大全 婴幼儿辅食食谱大全有哪些( 二 )


12、肉末粥原料:新鲜猪肉;做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末 。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用 。
13、香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺;
(1)做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥 。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀 。
(2)功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物 。
14、牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个;
(1)做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉 。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可 。
(2)功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处 。
15、鲜玉米糊原料:新鲜玉米半个;
(1)做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆 。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可 。
(2)功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智 。
16、梨酱原料:梨1个,冰糖适量;
(1)做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可 。
(2)功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用 。
17、鲜橙汁原料:橙子;
(1)做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内 。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁 。
18、西瓜汁原料:西瓜瓤适量;
(1)做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成 。
19、苹果胡萝卜汁原料:胡萝卜1个,苹果半个;
(1)做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂 。用清洁的纱布过滤取汁即可 。
(2)功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素 。
20、胡萝卜山楂汁原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根;
(1)做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎 。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁 。
(2)功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等 。其中维生素C含量比苹果高10多倍 。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲 。
21、西红柿苹果汁原料:新鲜西红柿半个,苹果半个;

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