重庆街头 。图片来源：Unsplash
在火锅店的周围 ， 分布着原料生产基地、火锅调味料及底料制品、火锅门店和新兴方便火锅在内的一系列火锅生产要素 。
- 从“老字号”向“数字化”能级跃升
- 水质检测bod是什么意思
- 节拍器60的速度是一秒吗？
- 黔灵山公园猴子在哪里
- tsp是什么指标
- 同人文里的ooc是啥意思
- 做葱油拌面用生抽还是味极鲜
- 古时候的五金是哪五金 五金是什么
- ticktock是什么
- 庐山玩两天住在哪里比较方便
- 陈情令陈情是什么
最能代表城市品格与特质的店铺 ， 一定是“老字号” 。重庆人不仅对小面充满热情 ， 还喜爱小面衍生物：抄手、刀削面、酸辣粉等 。
在重庆的大街小巷中 ， 分布着数以万计的面馆 。
随着互联网给消费带来的新业态不断显现 ， 在重庆 ， 这些小面馆已有数万商户通过上线外卖平台 ， 实现了数字化经营 。
通过“线上 线下”融合的发展 ， “渝味”数字新名片正加速着重庆本地的生活市场数字化进程 。
重庆 ， 未来如何发力？
一座GDP总量在全国城市名列前五 ， 人口超3000万的经济重镇 ， 一座靠火锅、小面“发家致富”的美食之城 ， 接下来将如何建设国际消费中心城市？
现代国际化大都市的核心功能之一 ， 是消费资源的集聚地 。发挥消费引领和带动作用 ， 是建设国际消费中心城市的终极目标 。
从2019年初开始 ， 重庆市就正式拉开了国际消费中心城市建设序幕 。重庆市“十四五”规划和2035年远景目标纲要中都提出 ， 重庆将“着力建设国际消费中心城市” 。
此次成功入选第一批国际消费中心城市培育名单 ， 意味着财政支持、对外推介、重点板块的打造、交通枢纽的建设等有望向重庆倾斜 。
近日公布的上半年重庆经济运行数据显示 ， 2021年上半年 ， 全市实现社会消费品零售总额6892.99亿元 ， 同比增长29.9% 。其中 ， 商品零售额5885.35亿元 ， 同比增长26.8%；餐饮收入1007.64亿元 ， 同比增长51.7% 。这些数据 ， 都显示出重庆具有强大的消费动力 。
但是也应看到 ， 同其他4个国际消费中心城市建设试点城市相比 ， 在人均GDP——城市“富裕度”指标上 ， 重庆尚不足10万元 。在可支配收入方面 ， 上海和北京都超过7万元 ， 而重庆才刚过4万元 。
只谈消费不谈收入显然是不合理的 ， 扩大中位数群体的收入无疑是培育消费群体的关键 。
不仅如此 ， 在国际化提升和城市建设上 ， 重庆也还需继续下工夫 。
- 对外开放：国际化程度需进一步提升
从对外开放程度上来看 ， 同“北上广”三座城市相比 ， 重庆的国际化程度还需进一步提升 。真正的国际消费中心城市 ， 一定是有着较高的对外开放水平 。
对于身处西部内陆的重庆来说 ， 提高对外开放的水平就需要抓住西部开放和中欧班列枢纽优势 。将重庆不靠海、不沿边的劣势 ， 转为辐射东南西北四向的优势 。