奶油|威士忌风味千千万,怎么找到适合自己的一支呢?( 二 )



代表酒款:布赫拉迪泥煤怪兽12.1
泥煤怪兽可以说是威圈中重口味的顶尖存在 , 一口下去 , 它能让你品尝到消毒水、沼泽、苔藓、灰烬、沥青等等之类的味道 。
而今天这款酒的泥煤值就高达130.8 PPM , 使用初填美国橡木桶陈年5年 , 度数59.9% vol 。 酒液以清新的柑橘和泥煤烟熏味开启 , 紧随其后的是香草海绵蛋糕、麦芽糖、巧克力和焦糖味 。
入口后由于极高的度数和浓重的泥煤气息 , 整个口腔都被泥煤烟熏、炭烧橡木和泥煤杏子果酱填充 , 再回味则是咸焦糖和花草的气息 , 酒体强劲且充满活力 。 极度喜爱泥煤味的威友 , 尝试一下绝对不会错 。

小清新威士忌
如果你喜欢青草、奶油和清爽水果等顺滑易饮的威士忌 , 那这几款你一定要试一下 。

代表酒款:白州1973
这是白州酒厂的无年份产品 , 采用长期熟成的麦芽原酒及雪莉酒桶熟成原酒融合而成 , 而且酿酒的山泉水来自山顶的积雪融水 , 酒体清冽爽口 。

入口是充满森林绿树的清香和甘甜果香 , 回味是淡雅迷人的烟熏气息 , 还隐约带着甜味 , 口感舒爽而持久 。

代表酒款:格兰昆奇12年
格兰昆奇酒厂坐落于苏格兰低地 , 坚持传统三次蒸馏方式 , 整体风格偏清爽柔和 。
格兰昆奇12年是典型的芳香花香型风味威士忌 , 拥有奶油般柔顺的口感 , 花香清新可辨 , 入口香甜 , 逐渐呈现出奶油糖衣、柠檬奶酪蛋糕等风味 , 回味是柠檬芝士蛋糕和一丝花香 , 非常适合轻口人士饮用 。

代表酒款:欧肯特轩三桶
这款酒是三种木桶合作的杰作 , 分别在Pedro Ximénez 雪莉桶、波本桶和Oloroso雪莉桶三种不同的桶中陈酿 , 加上三次蒸馏带来了醇厚浓郁的口感 。
入口有浓郁的果香 , 奶油的香味也不断释放 , 混合着橡木甜香 , 整体风味清新悠扬 , 余味绵长芬芳 , 是许多轻口味威士忌爱好者的首选口粮酒 。


还是那句话 , 自己喜欢的才是最好的!以上所说的只是各个风味的小部分 , 大家在选择威士忌的过程中 , 不妨大胆去探索 , 或许会找到让你更为惊喜的风味 。


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