土豆|推荐3款特色土豆美味，经济实惠，但口感绝佳，让你彻底爱上它面粉|胡萝卜

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今天给大家推荐3款特色土豆美味，虽然经济实惠，但口感绝佳，让你彻底爱上它！
一、【土豆擦擦】

制作配料：土豆2个面粉适量胡萝卜1根青椒1个小葱2颗盐1勺胡椒粉1克蚝油2勺
制作方法：
1、准备2个中等大小的土豆，这样足够一家4口吃了。把土豆去皮，擦成比较粗一点的丝；
2、分次少量加入面粉拌均匀，让每根土豆丝都均匀沾上面粉；
3、然后把裹上面粉的土豆铺在蒸笼屉上，隔水上锅蒸10分钟；
4、蒸好的土豆丝出锅后，用筷子轻轻拨动打散；
5、准备一些自己喜欢的配菜，我准备了胡萝卜、青椒，切成丝，小葱切成末；
6、锅内加入2勺食用油，放入胡萝卜丝、青椒丝翻炒，加入一点点盐、2勺蚝油翻炒至变软；
7、然后加入土豆丝、鸡蛋碎、葱花翻炒均匀，再根据口味加入盐、胡椒粉翻炒均匀即可出锅；
二、【土豆馍馍饼】

制作配料：土豆10个熟粉500克小葱1把五香粉适量盐2勺
制作方法：
1、土豆去皮，对半切开，隔水上锅蒸熟，用用筷子戳进去就可以了；然后放在盆里晾至常温；
2、面粉也同时上锅蒸熟，然后用擀面杖擀成细腻的面粉，也就是熟粉；
3、小葱切碎，放入2勺盐，然后浇些热油出香味，拌均匀；
4、葱油放入土豆里，再加适量熟粉；用擀面杖捣碎；
5、熟粉边加入边用擀面杖捣碎，少量多次加入，直到面团有弹性，成团不粘手即可；最后揉成面团；
6、揉好的面团，切成大小一致的小剂子；取一个小剂子擀成薄片，尽量擀薄一点；
7、平底锅刷一层食用油，开文火煎制两面金黄色即可；
三、【土豆炒饭】

制作配料：土豆2个面粉适量胡萝卜半个小葱适量鸡蛋2个生抽2勺蚝油1勺盐半勺
制作方法：
1、准备2个土豆去皮，然后放在砧板上切成小碎丁；
2、再把土豆放在一个稍大的碗中，分次少量加入面粉，让每个土豆裹上面粉即可；
3、再把土豆放在笼屉里，隔水蒸大约8分钟；土豆蒸熟即可，切不可蒸的时间长了，出锅抖开；
4、鸡蛋打散后，锅中放油，油热后，倒入蛋液，不停地划散，凝固即可；
5、胡萝卜和小葱切成小碎丁备用；
6、锅中加点植物油，油热后加入胡萝卜
7、等到胡萝卜变软之后，加入土豆丁和鸡蛋碎，翻炒均匀。再加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀，最后加入葱花翻炒均匀即可；
8、我们的土豆炒饭就做好了，既当饭又当菜，好吃不上火，而且做法也特别的简单。

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