1、先把桔子皮用清水浸泡2天左右的时间 , 在浸泡桔子皮期间 , 要不断换水 , 把粘附在桔子皮内面的白色的经络或瓤一样的东西清除干净 。
2、把浸泡好的桔子皮用清水清洗干净 , 切成丝状 , 放在盘子中备用 。准备几瓣大蒜 , 去除大蒜的外皮后 , 把大蒜切成小丁状 , 放在盘子中备用 。
3、准备2个青椒和红椒 , 去除青椒和红椒的根部和籽 , 清洗干净后 , 把青红椒切成丝状 , 盛放在盘中 , 待用 。
4、洗锅 , 点火 , 在锅中加入适量的油 。在锅中的油加热后 , 把蒜丁倒入锅中 , 闻到蒜香后 , 把准备好的橘子皮丝 , 青红椒丝一起倒入到锅中 , 翻炒几下 。
5、待桔子皮的水分即将炒干的时候 , 在锅中加入适量的生抽 , 再翻炒几下 , 让生抽和青红椒丝 , 橘子皮丝充分接触 。
【桔子皮怎么炒好吃 炒桔子皮的方法】6、在桔子皮的水分完全炒干后 , 加入少量的食盐 , 翻炒几下 , 然后盛起 , 装入盘中即可享用 。
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