白咖啡是马来西亚的土特产 ， 约有100多年的历史 。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的 ， 而是采用特等Liberia（利比里亚）、Arabica（阿拉比卡）和Robusta（罗布斯塔）咖啡豆及特级的脱脂奶精原料 ， 经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱 ， 去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味 ， 将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低 ， 甘醇芳香不伤肠胃 ， 保留咖啡原有的色泽和香味 ， 口感爽滑、纯正 ， 颜色比普通奶咖更清淡柔和 ， 呈现出淡淡的奶金黄色 ， 故得名为白咖啡 。
白咖啡采用马来西亚新咖啡山特级咖啡豆及脱脂奶粉原料 ， 经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后 ， 大量去除咖啡碱 ， 去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味 ， 将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低 ， 甘醇芳香不伤肠胃 ， 保留了咖啡原有的色泽和香味 ， 口感爽滑 ， 纯正 ， 颜色比普通奶咖更清淡柔和 。

【白咖啡是什么咖啡】

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