【老八大名酒是哪几种】老八大名酒是茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲；而且评比时间为新中国成立后 ， 产地分别是山西、陕西、贵州、四川、安徽 。酒是是中国酒类的统称 ， 具有以酯类为主体的复合香味 ， 以曲类、酒母为糖化发酵剂 ， 利用淀粉质原料 ， 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。

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