中国是茶叶的故乡 ， 也是茶文化的发祥地 。 据考证 ， 世界上第一部关于茶的专著是唐代陆羽的《茶经》 ， 书中言道 ， “茶之为饮 ， 发乎神农氏 ， 闻于周鲁公” ， 最初的茶在神农氏而言是一味药剂 ， 随着时间的变迁 ， 茶从药用变为饮用 ， 又从争渴保健功能到逐步形成属于高尚礼仪的茶宴、茶道、茶礼、茶仪、茶艺、而茶具（古称茶器）便是茶文化重要的组成部分 。

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