一种是携带生猪肉 ， 二种是携带熟猪肉：
【猪肉怎么携带时间长】生猪肉携带方法
首先生猪肉携带方法是10%的比例即100斤猪肉/10斤盐 ， 在携带之前约1个礼拜左右腌制 ， 然后用风吹两天时间进行真空包装携带三四天时间基本没问题 。
熟猪肉携带方法
将猪肉洗干净 ， 用盐10%的比例 ， 加花椒、老姜几片 ， 加水煮熟后利干冷却 ， 带上手套将肉放进真空包装袋真空 ， 一定要无菌操作 ， 这样可以携带三四天时间 。
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