【红小豆怎么煮烂得快 煮红小豆烂得快的方法】1、提前浸泡：但是大家煮红小豆时 ， 可以先把红小豆用清水淘洗干净 ， 把它放到干净的盆中 ， 放入适量清水浸泡 ， 浸泡时间不能少于4小时 ， 等它吸水膨胀以后再取出把它放到锅中加清水煮 ， 这样就能很快把红小豆煮烂 。
2、放少量碱：平时煮红小豆时想让他煮的快煮的辣 ， 可以在煮 ， 小豆的时候加入适量的碱面 ， 但这是一定要控制好用量 ， 前面的数量最多不能超过两克 ， 把它放在汤锅中 ， 放入清水和红小豆一起煮 ， 就能让红小豆尽快被煮烂 。
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