1、富含蛋白质 ， 具有维持钾钠平衡;消除水肿 。提高免疫力 。调低血压 ， 缓冲贫血 ， 有利于生长发育 。
2、富含纤维素 ， 具有使人有饱食感 ， 有利于减肥 。进食后可刺激胃肠道 ， 可防止便秘、痔疮等疾病 。
3、富含胡罗卜素 ， 具有维持皮肤粘膜层的完整性;构成视觉细胞内的感光物质;促进生长发育 ， 预防先天不足 。维护生殖功能;维持和促进免疫功能 。
【吃豌豆有哪些保健作用 吃豌豆的好处介绍】4、富含铜 ， 铜是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。

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