1、西瓜切好后 ， 由于没有外皮的保护 ， 其中的糖分、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C都极易受到细菌等微生物的入侵 ， 导致其变质 。
【西瓜切开放一夜能吃吗 放了一夜的西瓜还可以吃嘛】2、最好是将切开的西瓜尽快用保鲜膜包裹好 ， 然后放到冰箱冷藏室保存 ， 如果是切成块的西瓜 ， 则需要放入密封性能好的保鲜碗中 ， 然后再冷藏保存 ， 一般放1—2天能吃 。
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