【山西拉面烩菜臊子怎么做好吃 山西临汾臊子拉面】1、用料：猪肉250克，木耳5朵左右，黄花100克，香菇随意，葱姜蒜适量，辣椒少许，油少许 。
2、肉加料酒，盐腌一会儿 。
3、葱姜蒜切好备用 。
4、香菇木耳黄花提前泡发好 。
5、锅内倒油少许 。
6、倒入腌好的肉末翻炒至变色 。
7、加葱姜蒜，酱油，醋，老抽，生抽，花椒，大料等调味 。
8、加入热水煮20分左右 。
9、放入木耳香菇黄花，再煮10分钟左右 。

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