青脚鸡怎么做好吃 青脚鸡做法


【青脚鸡怎么做好吃 青脚鸡做法】1、材料:土鸡1只 , 糯米60g , 莲子5g , 蒜头2瓣 , 党参12g , 红枣19g , 杞子12g , 虫草花8g 。
2、土鸡清理干净 。
3、将糯米、莲子和蒜头填入鸡腔内 , 用针线把头尾开口处缝合起来 。
4、把鸡放入大小适中的炖盅里 , 加入所有药材 。
5、注入可盖过鸡的沸水 , 隔水炖3-4小时 。
6、最后加入少许盐调味即可 。

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