1、原料：苹果200g、砂糖60g、盐水适量、柠檬1个 。
2、首先将苹果削皮去芯 ， 切成小块 ， 浸于盐水中约15分钟 。
3、然后将浸泡好的苹果放入锅中 ， 撒砂糖的一半于苹果上 。
4、加少量的水 ， 以中火煮 ， 去浮沫 。
5、煮至苹果呈透明色并溢出甜甜的香味时 ， 拌入余下的砂糖 ， 调整甜味 ， 同时加入柠檬汁 。
6、将苹果压成泥 ， 煮果酱显出光泽 ， 呈浓稠状时 ， 即可装入用热水消毒过的碗中 。
【如何做慕斯果酱 果酱做法】7、等待果酱凉后 ， 就做好了 。

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