1、主料：黄瓜一条 。
2、调料：食盐适量、陈醋适量、芝麻油适量 。
3、黄瓜冼净，切片用热开水烫淋一下（这个注要是怕用生水洗时有菌，所以热水淋一下 。）沥干水备用 。
4、酱油倒锅中煮热至80度以下（冒热烟）即可 。
5、准备一个无水无油的凉拌盘，把黄瓜、热酱油、倒一下拌均，静置20分钟 。
【如何做酱醋黄瓜 怎么制作酱醋黄瓜】6、20分钟后，加入陈醋、麻油拌好即可食用 。

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