1、青扁豆角400克将扁豆角洗净控干水
2、切成细丝
3、装盘备用
4、姜切丝 葱切丁 干红辣椒切丁
【扁豆角的做法 怎样做才好吃扁豆角】5、炒锅加热放油 ， 放入几颗花椒爆香
6、随后倒入作料翻炒几下超出香味
7、将切好的豆角丝倒入 ， 快速均匀地翻炒 ， 目的是能使食物均匀受热
8、适时加点清水避免干锅 ， 也能起到加速成熟的作用 ，
9、待到食物变成翠绿色时放上少许的盐
10、再翻拌均匀即可出锅

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