莲雾( 二 ) _知识经验

【简介】在台湾栽培历史最久，果型最小，颜色鲜丽，可惜稍带涩味，甜度最低，是台湾早期的莲雾。
【产地】台湾。
【产期】北部7-9月；南部5-7月。
2、粉红色种莲雾
【俗称】南洋种莲雾。
【色泽】深红色。
【果状】果形大，圆锥形，果皮粉红色至暗红色，水份高味清甜，平均果长约6.7厘米，果顶宽约6.4厘米，纵经与横径相近，糖度约10-14癇rix，最高可达18Brix，平均果重约90~150公克。
【简介】早期自南洋引进，为目前台湾栽培最多，即俗称“黑珍珠”，最具经济价值的栽培品种。
【产地】屏东县、嘉义县。
【产期】北部7-9月；南部5-7月；经产期调节：屏东县：12-7月。
3、黑珍珠莲雾
屏东县改良品种，1961年林边乡农民开始于崎峰村沿海一带种植莲雾，因当地地质盐份含量高，外加海上吹来南风，“台湾俗谚：南风透莲雾著甜”，虽然所生出来的莲雾果实小，但因色泽暗红，反光看起来像发亮的珍珠，且风味极甜且不酸，糖度高于12癇rix，故称之“黑珍珠” 。
【产地】主要产区分布于屏东县林边乡、枋寮乡、枋山乡、佳冬乡、南州乡、麟洛乡；嘉义县梅山乡。
【种苗】广西诺绮果苗最先引入黑珍珠莲雾，经过多年的培育发展已建成了大规模的嫁接苗种园。
4、黑钻石莲雾
由高雄市六龟区果农以“疏果”及“套袋技术”，培育出果实特大、果色深红带光泽、水分多、清甜爽口的莲雾，称之“黑钻石” 。
【产地】高雄市六龟区、广西钦州。
【嫁接苗】广西诺绮果苗培育种植有嫁接苗。
5、黑金刚莲雾
由黑珍珠莲雾改良，培育出果实大，为与高雄市六龟区“黑钻石”区隔，称之“黑金刚” 。
【产地】屏东县林边乡、南州乡、广西钦州。
【种苗】诺绮果苗培育出嫁接种苗，种苗经验丰富。
6、白色种莲雾
【俗称】白莲雾、白壳仔莲雾、新市仔莲雾、翡翠莲雾。
【色泽】乳白色或清白色。
【果状】果形小，长倒圆锥形或长钟形，果肉乳白色，具清香略带酸味，果长约5.0厘米，果顶宽约4.4厘米，近果柄一端稍长，糖度约12Brix，平均果重约34公克。
【简介】果型细小，产量较低，栽培不多。
【产地】台南市新市区。
【产期】南部5-7月。
7、青绿色种莲雾
【俗称】二十世纪莲雾、绿壳仔莲雾、香果莲雾、凸脐莲雾。
【色泽】青绿色带光泽及腊质。
【果状】果形大，扁圆形，具特殊香气，果约5.1厘米，果顶宽约5.4厘米，近果柄一端稍窄，果顶微凸，故又被称为“凸脐莲雾”，糖度约8.8Brix，平均果重59公克。

莲雾( 二 )

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