1、鹅爪和鸭爪可以通过大小区分 ， 鹅爪的个头较大 ， 而且脚趾比较粗 ， 肉质也更多一些 ， 而鸭爪个小而且脚趾细 。
【怎么区分鹅爪和鸭爪 区分鹅爪和鸭爪的方法】2、鹅爪清洗时需要放入70的温水中浸泡3到5分钟 ， 然后将其表面的皮质去除 ， 清洗后的鹅爪最好在当天内烹饪食用 ， 或者放入冰箱冷藏保存 。

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