1、先把竹笋洗净 。
2、把竹笋切成段备用 。
【腌制笋应该怎么做 腌制笋的做法与步骤】3、辣椒切成小段备用 。
4、蒜拍碎切末备用 。
5、姜切成末备用 。
6、在竹笋中倒满清水，浸泡后捞出 。
7、在竹笋中放入辣椒段、蒜末、姜末、盐、适量的水，密封保存三日以上即可食用 。
8、美味的腌制笋就做好了 。

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