【炸藕盒做法 炸藕盒怎么做】1、莲藕切片：莲藕洗净 ， 去皮切片 。
2、调制肉馅：肉馅中加入胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、白糖、香油 ， 搅拌均匀成为馅料 。
3、调制面糊：面粉、盐和鸡蛋打入碗中 。
4、莲藕夹馅：每两个藕片中加入肉馅 ， 做好藕夹 。
5、藕夹裹糊：把藕夹放入面糊中 ， 裹满面糊 。
6、炸藕盒：锅烧热 ， 放入藕夹 ， 中小火炸制 ， 直到藕夹两面金黄即可出锅食用 。
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