1、主料:羊腿肉500g , 洋葱200g
配料:葱白适量 , 孜然粉适量 , 红干辣椒适量 , 香菜适量 , 食用油适量 , 盐适量
2、做法:
(1)先将羊肉薄片用酱油 , 料酒 , 少许生粉抓匀 , 腌制入味 。
(2)其他配料全部切好 , 锅内入油 , 8成热时加入葱白爆香 , 放入羊肉片 , 快速翻炒 , 出水时即可关火盛出 。
【葱爆孜然羊肉的做法是怎样的 葱爆孜然羊肉怎么做】(3)锅内留底油 , 放入洋葱翻炒片刻 , 适量加点盐 , 洋葱快熟时将炒好的羊肉放入 , 一起拌炒 。同时放入干辣椒 , 香菜末 , 最后撒上美味孜然粉就大功告成了 。
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