1、藕带洗净 。
2、用手掰成长约4cm的小段 。
3、姜切片 。
4、锅中加入清水 ， 放入姜、盐、油 。
【凉拌泡藕带怎么做 凉拌泡藕带做法】5、开锅后加入藕带 ， 焯水3-4分钟 。
6、藕带出锅后浸入冰水中 。
7、现磨胡椒粉 香油 鱼露拌成汁 ， 加入沥干的藕带中拌匀 。
8、装盘 ， 撒上粗粒胡椒粉 ， 即可 。

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