1、将豆角去掉两头切段,再用清水冲洗干净 。
2、放到盆中加入适量的食盐,腌制2个小时,豆角里多余的水分会析出,吃起来的口感也会更加爽脆 。
3、将生姜切片,大蒜去皮,花椒和小米椒洗净沥干,全部放到消毒后的容器中 。
【豆角怎么腌制好吃又脆不坏 豆角怎么腌制又好吃又脆不容易坏】4、倒入凉白开,白酒和食盐,用筷子将其搅拌均匀,凉白开最好淹没过豆角,盖上盖子,腌制一个月即可食用 。
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