1、豆腐和泡菜切成小块，用鲜茶树菇或香菇洗净 。将魔芋结倒出，用水洗净，用开水浸泡，捞出备用，
2、在砂锅里加点油，把豆腐炒熟 。
3、豆腐稍微煎一会后翻面，加入腌菜炒一下 。泡菜会更香 。
4、加开水煮泡菜汤，水开后，加入魔芋结、茶树菇/香菇、青菜 。
【砂锅泡菜怎么做 砂锅泡菜的做法】5、再煮几分钟后，加一个煮熟的鸡蛋，就可以开吃了 。

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