食用碱和小苏打一样吗 食用碱和小苏打是一回事吗


1、食用碱和小苏打不一样的 。小苏打是碳酸氢钠 , 为弱碱性遇水后生成碳酸钠 , 小苏打的使用方法并不需要用水化开 。适用于清洗蔬菜或水果 , 也可以用来制作面包 。
【食用碱和小苏打一样吗 食用碱和小苏打是一回事吗】2、食用碱为碳酸纳 , 用于中和酸性物质同时是自然的物质 , 具有很强的腐蚀性 , 通常用于食品保藏 , 不能直接使用 。

    猜你喜欢