1、主料：猪腰1只 。
2、辅料：娃娃菜1把、黑木耳1朵、莴笋1节、葱、姜、蒜、胡椒粉适量 。
3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片 ， 浸泡在清水当中 ， 中途换几次水 ， 至水清澈即可 。
4、鸡汤大半碗 ， 入木耳 ， 笋炖开后 ， 转小火 。
5、猪腰子沥干 ， 入滚烫的开水烫两次 。
【猪腰怎么做才好吃 猪腰的做法】6、汤里入娃娃菜 ， 葱 ， 姜 ， 调一点胡椒粉 ， 汤开后 ， 入烫好的猪腰子 ， 锅开后略调料酒 ， 盐 ， 放点蒜泥即可 。

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