1、葱姜蒜辣椒切洗好 ， 河虾清洗干净 ， 控干净水后 ， 先用料酒腌制10分钟 ， 再撒入淀粉 ， 没有淀粉也可以用面粉 。
2、再撒入黑椒粉 ， 喜欢五香粉的话也可以放一点 ， 用筷子拌匀 。
【炸河虾的家常做法 怎么做炸河虾】3、锅烧热倒入油 ， 烧至八成热 ， 把河虾抖散后下入油锅内 。炸至虾金黄 ， 且外皮有点焦脆撒入辣椒和葱花、盐继续翻炒 ， 炒至颜色变深即可关火装盘 。

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