目的探讨绿茶多酚（GTPs）对牛内皮细胞窖蛋白-1（Cav-1）表达的影响 。 方法以体外原代培养的牛主动脉内皮细胞（BAECs）为研究对象;以4μg/ml的绿茶多酚分别作用于牛内皮细胞0,4,8,12,16和24 h,免疫印迹方法观察Cav-1的蛋白水平变化;RT-PCR检测窖蛋白-1的mRNA表达水平变化 。 结果Cav-1蛋白和mRNA表达水平在4μg/ml GTPs作用4 h开始下降,可以维持到8 h,在12 h后Cav-1蛋白和mRNA恢复到正常水平 。 结论绿茶多酚可降低内皮细胞窖蛋白-1的蛋白和mRNA表达,并且有时效性,可能是茶及其多酚改善内皮功能和预防心血管疾病的分子机制之一 。 【绿茶多酚对牛内皮细胞窖蛋白-1表达影响】完成机构：华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生系,武汉430030

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