
【大蒜炒鸡蛋的做法 大蒜炒鸡蛋的做法与步骤】1、原料:大蒜、鸡蛋3个 。
2、将大蒜洗干净 , 切成2-3厘米的段;将鸡蛋打匀 , 并放入盐和料酒 。
3、锅里放油3汤匙油 , 油7成热时 , 放入切好的葱姜爆一下 , 将鸡蛋液倒入锅中 , 待稍成形后用铲子改成你喜欢的大小块 , 取出备用 。
4、锅内放少许油 , 烧热后放入切好的大蒜 , 大火快速翻炒 。大蒜八成熟时放入刚才摊好的鸡蛋 , 加少许盐翻炒几下 , 就可出锅装盘 。
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