【烤鸭切片做法 烤鸭切片做法简述】1、烤鸭切片做法：把鸭子先切成两半 ， 然后用小长刀一点一点削片拼盘 ， 直到只剩下骨架 。
2、烤鸭吃法：据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的 。她们既不吃葱 ， 也不吃蒜 ， 却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃 。此后 ， 全聚德的跑堂一见到女客来了 ， 便必然跟着烤鸭 ， 上一小碟白糖 。
3、烤鸭第二种吃法：甜面酱加葱条 ， 可配黄瓜条、萝卜条 ， 用筷子挑一点甜面酱 ， 抹在荷叶饼上 ， 放几片烤鸭盖在上面 ， 再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条 ， 将荷叶饼卷起 ， 真是美味无比 。
4、烤鸭第三种吃法：蒜泥加甜面酱 ， 也可配萝卜条等 ， 用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料 。蒜泥可以解油腻 ， 将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃 ， 在鲜香中更增添了一丝辣意 ， 风味更为独特 。不少顾客特别偏爱这种佐料 。

猜你喜欢

• 土豆牛肉做法 怎么做土豆炖牛肉
• 鸡排制作的方法 炸鸡排的做法和配料
• 薄脆披萨的做法 薄脆披萨怎么做
• 红薯粑怎么做 红薯粑的做法
• 青菜鲜虾面的做法 青菜鲜虾面怎么做
• 正宗凉拌藕的做法 正宗凉拌藕怎么做
• 西兰花肉片做法窍门 西兰花肉片的家常做法
• 红烧简单鳊鱼做法 做法介绍
• 正宗凉拌鸡的做法 正宗凉拌鸡怎么做才好吃
• 土豆丝汤怎么做 土豆丝汤的做法步骤