【芹菜的作用 芹菜的作用介绍】1、能够辅助降低高血压 ， 因为芹菜当中富含有丰富的钾 ， 而钾能够拮抗因为盐吃得过多所造成的水钠潴留 ， 所以芹菜有一定的降血压作用 。
2、能够起到很好的润肠通便作用 ， 因为芹菜当中富含膳食纤维 ， 尤其是粗纤维的含量更多 ， 对肠道机械性刺激的作用会非常明显 ， 因而能够很好的促进大便排出以预防便秘 。
3、有很好的健脾开胃作用 ， 因为芹菜本身含有挥发性香味 ， 通过这种特殊香味的刺激能够很好的促进脾胃运化 。

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