1、面粉500g，泡打粉20g，温水（下天可用凉水）200g-250g 。
2、将面粉与泡打粉搅拌后，加入水和面，然后揉成面团，用湿布盖上饧10分钟后，便可以做馒头了 。
【用泡打粉怎样发面做馒头 用泡打粉发面做馒头的方法】3、馒头做好后直接入冷水蒸锅蒸制，上汽后记时20分钟即可 。若馒头做的较小，时间上可适当减少 。
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