【花甲死了能不能吃了】花甲死了后不宜食用 ， 容易导致腹泻 。另外 ， 天气炎热会导致死花甲中的细菌生长速度的加快 。如果花甲死了不是很久是可以吃的 ， 食用前务必用高温将其煮熟杀菌 。
花甲即花蛤 ， 因粤语花蛤与花甲同音 ， 花蛤被人写作花甲 。花蛤在海南地区称芒果螺 ， 是一种软体动物 ， 长约3厘米 ， 壳卵圆形 ， 淡褐色 ， 边缘紫色 。生活在浅海底 。贝壳较瘦长 ， 是长卵圆形 。
花甲的营养价值
1、花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点 。
2、花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇 ， 它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用 ， 从而使体内胆固醇下降 。
3、花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效 。

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