瑞幸咖啡|陆正耀又回来了,库迪咖啡会是另一杯瑞幸吗?( 二 )



对于库迪咖啡是轻资产加盟形式 , 还是重资产连锁形式 , 我判断前期还得重资产连锁形式 。
【瑞幸咖啡|陆正耀又回来了,库迪咖啡会是另一杯瑞幸吗?】轻资产加盟形式对于资本没有吸引力 , 对于加盟商而言基本就是耍流氓 。 可以参照如今红火异常的奶茶行业 , 满大街的奶茶店 , 哪个靠轻资产加盟的形式受到了资本的青睐?没有!因为以招加盟商来开店的底层逻辑不对 , 本质上是绝对优先的让加盟商分担了全部门店经营风险 , 风险分担出去了固然是好 , 但现金流就不是品牌运营商能充分可控了 , 合同约定只能收到管理费或者分润 , 一个新店多久才能盈亏平衡呢?就是品牌运营商的运营能力再强 , 加盟招商体系的资金周转效率都是很低的 , 而且大概率不可持续 , 因为无论店面是否盈利 , 加盟商与品牌运营商都是“争利关系” , 就没有合作共赢的基础 。
重资产连锁形式 , 前期肯定需要大量自有资金快速拓展店面 , 对于品牌运营商的募资能力与运营能力要平衡 。 陆正耀团队有了瑞幸咖啡的运营经验 , 起码能降低很多当年的试错成本 , 投入会更精准 , 那发展快慢就看募资能力了 。 财务造假在投资界是绝对的污点 , 风评这么差 , 还会有投资人跟进吗?肯定有 , 投资路径正确就会有投资人上车 。
轻重模式之间有没有中间道路呢?我觉得可能有 , 需要探索 , 比如分区域招商 , 招代理商 , 其实招的是一级市场投资人 。 这样的代理商不是去开店卖咖啡赚钱的 , 而是跟投资人一样看重投资回报率 , 只投资不运营 , 甚至是在自己熟悉的区域内将自己可控的各种资源变现 。 这种模式在非中心城市成功的案例比较多 , 尤其在县域经济发达的地区已经存在这样的投资人群体 。 库迪咖啡要走这条路 , 可以视同为品牌咖啡市场下沉策略 。

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