山东绿茶与国内同行业的绿茶相比虽然在品种、加工上存在一定差距 ， 但由于富含氨基酸、铁、茶多酚、EGCG等物质 ， 茶叶香气高、滋味浓郁、耐冲泡 ， 质量显著高于南方地区同类茶产品 ， 在北方茶叶市场享有盛誉 ， 成为高档绿茶的佼佼者 。 山东茶树又多分布在海拔500m的山区 ， 这对芳香物质的形成 ， 增加氨基酸含量 ， 具有得天独厚的地理条件 ， 所产茶叶以香气大、滋味浓、耐冲泡 ， 【山东绿茶栽培技术的要点】完成机构：沂水县沙沟镇林业站,276414
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