1、食材准备:
黄瓜 , 面粉 , 鸡蛋 , 玉米粒 , 油 , 盐 , 蚝油 , 味精 。
2、方法步骤:
(1)黄瓜洗净 , 擦成细丝 , 再用刀剁碎 , 撒上一小勺盐 , 腌制出水分;
【黄瓜馅饺子 这种家常做法就很好吃】(2)挤去黄瓜汁 , 黄瓜汁不要倒掉 , 鸡蛋打散入锅炒散待用;
(3)玉米粒用搅拌机打成蓉 , 将所有原来混合 , 放入盐、鸡精、耗油 , 搅拌均匀;
(4)然后将黄瓜汁加入面粉中揉面 , 静置半小时后分成小剂 , 擀皮;
(5)然后将馅料包入饺子皮中 , 水烧开后放入饺子 , 煮熟即可 。
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