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【月子餐|月嫂们的月子餐是如何制作的?】以我这么多年的经验给大家分享月子餐 , 在我第一次上单的时候说实话我是拿着笔记本去上单的 , 拿着一个食谱去上单的 。 因为那个时候就没有想过去学月子餐就想着人家给的食谱是什么我就照着食谱去做 , 但是到客户家里面发现不是那回事 , 人家就没有让你照着食谱做让你随便做 , 这个时候我就随便做有时候不想看食谱的时候我就随便做就地取材 , 想看食谱的时候我就看一下食谱然后做的是还挺令他满意 。
第二次上单的时候我就从没有在看过食谱了我就就地取材了 , 并且是按我的家常饭的思路去做 , 我在家里面拿手的菜、拿手的东西、主食我做一遍宝妈很认可 , 在这个是拿手的菜拿手的主食当中少油少盐少糖少调料他们全家人很认可 , 我就觉得是我找到了一个方向 。 那么紧着我熟悉的菜去做不熟悉的菜去尝试一下 , 到最后慢慢的再做的过程的时候我发现我的宝妈特别喜欢吃他没吃过的东西 。 还有他喜欢吃他喜欢吃过的东西 , 比如说这个宝妈他会吃两种东西一个是他吃过的他已经形成习惯的;还有一种他没吃过的 , 那么他没他吃过的你就要去了解他是哪里人、他的吃的东西是怎么做的我就怎么给他做 , 然后就是要少油少盐少调料 。
再一个就是说他没吃过的就是我们的家乡小吃 , 我是河南人那么我把河南的东西给他做出来 , 他是湖南人、他是山东人、还是他陕西人他就会觉得你们河南的饭真的很好吃面食做的真很很好呀、菜也不错然后你给他做一个汤面条就是说手工面条他觉得特别好 。 这就是说月子餐的一个灵活制作吧 , 其实你不用去挖坑心思的去模仿去这做别人一样的 , 你只要是说宝妈吃有营养、他的身体恢复的很好、然后营养均衡荤素搭配妈妈心情也很好全家人也很认可就可以了 。
这就是月子餐 , 你慢慢的从不会到会到熟悉的一个真正的一个认可你觉得对吗?你们有没有这样的 , 有的样的话在评论区留言你们怎么做的 。
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