1、把甲鱼杀死之后 ， 快速控干或者擦干水分 ， 然后用保鲜膜把甲鱼包住 ， 密封之后放在冰箱冷冻保存即可 。
2、甲鱼能放冰箱冷冻保存 ， 短时间内冷冻保存 ， 不会影响甲鱼中蛋白质的含量 ， 但是如果长时间的放在冰箱冷冻 ， 可能会让甲鱼的营养价值降低 。
【甲鱼肉冷冻技巧 怎么冷冻甲鱼肉】3、甲鱼最好现做现吃 ， 但是如果吃不完 ， 最好可以冷冻保存 ， 但是不要放在冰箱冷藏 ， 如果放在冰箱冷藏 ， 温度不够低 ， 就会很容易导致食物细菌繁殖 。

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