以绿茶、观音王茶、茉莉花茶茶末为原料,蒸馏水为溶剂,利用微波辅助浸提法测定茶叶中茶多酚含量 。 就微波功率、提取时间、溶剂用量等因素对茶多酚提取率的影响进行了探讨 。 结果表明,3种样品的料液比1∶80,浸提功率900 W,时间5-7 min,提取效果最好 。 与经典浸提法比较,该法具有省时、省力、经济、不污染环境、宜于批量浸提、便于推广等优点 。 通过t检验法和F检验法检验,微波浸提法与经典加热法无显著差异 。 【微波辅助浸提法测定茶叶中茶多酚的含量】完成机构：广东省韶关学院化学系,广东韶关512005

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