【老鸡怎么做烂得快 老鸡好吃做法】1、食醋 。老鸡肉用猛火炖煮，肉质较硬而且不易炖烂，这时可以先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右，再进行料理，不仅可以缩短烹煮时间，肉质也会变得更鲜嫩 。
2、啤酒 。烹饪老鸡肉时，可以适当加一些啤酒，不仅可以让成品增香提味，啤酒中含有的酶也能使鸡肉更加鲜嫩可口，味道纯正 。
3、蛋清 淀粉 。腌制鸡肉的时候，加入鸡蛋清和淀粉，可以有效地锁住水分，使烹饪出来的鸡肉又嫩又滑 。

猜你喜欢

• 炸蚕蛹的做法 炸蚕蛹怎么做
• 麦香奶茶怎么做 麦香奶茶做法
• 影驰星耀是什么等级 影驰显卡怎么样
• 酱香猪肉生菜包怎么做 酱香猪肉生菜包如何做
• 微信怎么从头 微信怎么从头看聊天记录
• 鸡骨架老汤怎么做 汤做好后如何保存
• 椰子灰珍珠家庭清洗方法 椰子灰珍珠怎么清洗
• 王者荣耀战队称号怎么获得 战队称号获取方法
• 呢子大衣皱了没熨斗怎么办
• 热水器停水后怎么放水