【鸡蛋糕蛋清怎么打成】
用超市卖的不锈钢丝做的手动打蛋器同一方向快速搅拌，或者用电动打蛋器，再或者用三只筷子也可以略微分开不断地一个方向打拌 。蛋清是指蛋内的半透明液体，故又称为蛋白，与蛋黄相对 。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名 。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用 。
猜你喜欢
- 与鸡有关的谚语
- 鸡蛋焖面的做法 做鸡蛋焖面的步骤
- 香辣烤鸡翅饭怎么做 制作香辣烤鸡翅饭的方法
- 支付宝蚂蚁庄园小鸡问答 古代的圣旨都是黄色的吗 蚂蚁庄园今日答案8月26日
- 为什么微波炉不能加热鸡蛋 微波炉不能加热鸡蛋的原因
- 鸡鸭吃了蝗虫还能吃吗？
- 土鸡蛋功效与营养价值 科普土鸡蛋功效与营养价值
- 红烧香辣鸡块如何做 红烧香辣鸡块做法
- 宝宝可以吃没煮熟的鸡蛋吗 宝宝能吃没煮熟的鸡蛋吗
- 秘制烤鸡翅的做法 秘制烤鸡翅怎么做