淹100鸭蛋用1.5斤-2斤盐 ， 先将鸭蛋洗净晾干 ， 再用开水将干透的红土烫浸成糊状 ， 将鸭蛋在泥糊中周身裹满 ， 两端蘸盐后放入罐盐后放入罐中封紧罐口 ， 半个月后即可取出煮食 。咸鸭蛋 ， 中国特色菜肴 。古称咸杬子 。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋” 。咸鸭蛋在中国历史悠久 ， 深受老百姓喜爱 ， 在市场上也备受青睐 。
【淹100鸭蛋用多少盐】
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