
食材:面粉、红糖、盐
步骤一:将适量的面粉倒入盆中,加少许的盐搅拌均匀,再慢慢加入面粉一半的水量,和成一个偏软的光滑面团,盖上保鲜膜醒面二十分钟 。
步骤二:红糖中加入少许的面粉搅拌均匀 。
【死面红糖饼怎么做又软又好吃】步骤三:取出醒好的面团,放在面板上整理成长条,切下大小均匀的剂子,剂子上撒些面粉,按扁后用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形,用勺子舀适量的红糖馅料放在面皮上,然后向包包子一样收口,将收口朝下轻轻按扁,然后轻轻擀薄 。
步骤四:电饼铛刷油预热,然后将饼胚放入表面再刷油,用小火慢慢煎制两面金黄即可 。
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