1、食材：牛排 ， 山药 ， 红萝卜 ， 西洋芹 ， 牛高汤 ， 盐少许 。
2、牛排洗净 ， 切成4厘米长的块 ， 放入煮开的高压锅中 ， 再中火烧开 ， 撇去浮沫 ， 放入生姜块、炖牛肉专用大料包盖上盖子 ， 上汽后小火再少20分钟；
【牛排怎么炖好吃 炖牛排的做法】3、山药削去外皮 ， 洗净切块；
4、沙锅洗净 ， 放入山药块、倒入牛排骨、葱段、芹菜段 ， 小火烧开 ， 放入适量的盐 ， 调好味道 ， 直到山药酥烂 ， 拣去葱、姜、芹菜 ， 即可上桌食用 。

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