【炸麻花 正宗炸麻花的教程】
1、面粉200g、鸡蛋4个、白糖50g、荷兰乳牛乳酪牛奶60g、玉米油80g、花生油适量、食盐适量、泡打粉3g、苏打粉3g 。
2、步骤：除面粉外其他材料混合搅在一起 ， 加入面粉搅成絮状 。
3、和成面团饧十多分钟 ， 把面团揉光滑 ， 擀成长方形 。
4、用刀切成长条 ， 取其中一个拧成这个形状 。
5、然后提起两头 ， 拽一下 ， 拧成麻花状 ， 一个麻花就做好了 。
6、依次做好所有的麻花排在盘子里 。
7、锅内放入适量花生油 ， 大火加热转中火 。
8、放入麻花 ， 炸至麻花成金黄色就可出锅了 。

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