以绿茶为主要原料 ， 阐述了茶饮料的主要工艺流程 ， 重点研究温度、PH等因素对茶饮料稳定性的影响 ， 提出了防止茶乳析出、黑渣出现的方法措施 。 【茶饮料生产工艺和生产中常见问题的解决措施研究】完成机构：甘肃农业职业技术学院,甘肃兰州730020
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